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厂家教您酒店厨具设备的维护及保养方法

2021-10-23 08:19:01

如果你想让厨房更适合自己,你需要选择高品质的厨房设备。酒店厨房设备是酒店必不可少的项目。它不仅包括特殊的烹饪设备,还包括一些厨房用具。作为一种厨房设备,对其进行保护是非常重要的,那么如何对其进行保护呢?

酒店厨房设备的维护方法:

首先,每月检查一次设备的接头、插头、插座等。

第二,每隔15天测量一次烤箱中的温度。清洁烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶片。准时观察烤箱的链条。

第三,每隔15天,清洁炉灶和燃烧器的灰尘。检查燃烧器的开关和安全性。

第四,每月检查油炸锅的油箱是否漏油,准时卫生,并坚持其敏感性。

第五,每月检查一次温度控制器的灵敏度,并保持其清洁。

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第六,每月检查一次蒸汽柜内的燃烧器,检查空气和天然气的混合设备,确保其正常工作。检查蒸汽管道的堵塞和损坏情况,及时更换。

第七,每月检查一次制冷设备的传动带,调查其工作周期和温度,及时调整除霜设备。检查冰箱门的密封设备,确保制冷功率。

第八,每月检查一次洗碗机的喷嘴、箱体和加热管。确保其主动冲刷设备的灵敏度,并随时检查和调整其工作温度。

第九,每天检查厨房内各种器具和设备的卫生和外观使用情况。

我希望厨房设备厂家小编今天的分享能对你有所帮助。如果你想知道其他相关知识,你可以继续关注我们!


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